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冰箱冷冻与冷藏室有什么不同?

3892人浏览 2023-06-29
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  • 卜典丽
    卜典丽

    2023-06-29

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    冷藏室的作用是保鲜,冷冻室的作用是速冻。

    冷冻室的温度为-16℃—— -26℃左右, 用于速冻食品、冷饮和长期使用的肉类,可在冷冻室中存放较长的时间,冷冻室食品中的水分易凝结成霜,到一定程度必须除霜。

    冷藏室的温度为2℃ —— 10℃左右,这样既不冻伤食品又有保鲜作用,可放些蔬菜水果、啤酒饮料之类。

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