蕨麻的功效与作用及食用方法哪位了解？

蕨麻是煮粥、炖肉的上佳原料，在此举三例以抛砖引玉：

营养价值 含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物素等成分，是最佳保健果品之一。 功效作用 补肝益肾，生津润肠，乌发明目，健体美颜，延缓衰老，可防止动脉及骨骼关节硬化，可辅助治疗阴血不足、头晕目眩、盗汗、津伤口渴、消渴及肠燥便秘等症。 相克相宜 鸭蛋与桑葚不能同食，否则对肠胃不利。桑葚、糯米煮粥食用，可滋养肝肾，养血明目。

柴胡的功效与作用【性味归经】苦，微寒。归肝、胆经。 【功能主治】和解表里，疏肝，升阳。用于感冒发热，寒热往来，胸胁胀痛，月经不调，子官脱垂，脱肛。 【应用】 1. 用于寒热往来、感冒发热等症。治疗邪在少阳、寒热往来，常与黄芩、半夏等同用；治感冒发热，与葛根、石膏、黄芩配伍。 2. 用于肝气郁结、胁肋疼痛、月经不调等。与当归、白芍、香附、郁金等药同用。 3. 用于气虚下陷、久泻脱肛、子宫下垂等症。配

诃子，具有涩肠止泻，敛肺止咳，利咽开音的功效。该药品含鞣质约30%-40%，其主要成分为诃子酸、诃黎勒酸、没食子酸等，本品所含的鞣质有收敛止泻的作用。诃子素对平滑肌有罂粟碱样解痉作用，能松弛肠管。可单用，涩肠止泻，即诃黎勒散，治疗肺虚金破失音，常与甘草、桔梗配伍如诃子汤。

艾草，又称香艾、苦艾，以叶入药，性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、走三阴；芳香温散，可升可降；亦常用于针灸，故又被称为“医草”。

你好，