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谁知道厨房打荷是什么意思?

8342人浏览 2023-06-29
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  • 韩平惠
    韩平惠

    2023-06-29

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    你好,厨房打荷这个职位的主要工作说的简单一点就是在厨房里打杂,基本上所有的脏活累活都要干。打荷工作的技术性虽然要求不高, 但工作内容却比较复杂, 而其中最重要便是要做好厨师们的后勤工作和物料保障, 如切好配好的食材配料装配好, 把该的腌好调味, 把该裹料的上粉上浆, 分配到具体的厨师那里, 让厨师们能够顺利的烹饪出合格的菜品, 出品时有时还协助厨师摆盘造型, 总之, 厨房里的各种工作都要能够做一做。

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