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酸奶机的发酵温度多少合适?

7846人浏览 2023-06-29
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  • 黄慧英
    黄慧英

    2023-06-29

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    酸奶机的发酵温度40度左右下发酵4-6小时 酸奶的发酵时间和发酵温度主要取决如菌种的选择,一般继代式菌种的发酵温度在41-44度,42度比较合适,发酵时间3小时左右s 一般直投式菌种的发酵温度在42-43度合适,发酵时间6时左右。

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