厨房油烟对人的危害有多大

你好，危害挺大的，由于烟机内部沉积大量油污，遇热挥发容易产生焦油等致癌物质，被人体吸收后，极易引发肺部疾甚至肺癌；还容易产生肥胖症状，这是大部分厨师偏胖的主要原因；还可能诱发更年期综合症，继而出现身心疲惫、体重攀升、烦躁失眠、皮肤干燥、发色枯黄等症状；所以建议经常清洗烟机油网和内部。

以下是厨房的油烟对人体的危害性，1.厨房油烟可随空气侵入人体呼吸道，进而引起食欲减退，心烦，精神不振，嗜睡，疲乏无力等症状。医学上称为醉油综合症。很多家庭主妇在厨房里忙了半天，弄出许多美味佳肴，家人边吃边赞，可“厨师”却没什么胃口就是这种情况。  2.厨房油烟会伤害人的感觉，当食用油烧到150摄氏度时，其中的甘油就会生成油烟的主要成分丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾。  3.厨房油烟中含有一种被称为苯并芘的致癌物，苯并芘可导致人体细胞等染色体的损伤，长期吸入可诱发肺脏组织癌变。美国一家癌症研究中心最近指出。在对肺癌发症情况的调查中发现，长期从事烹饪的家庭主妇和长期在厨房油烟浓度高的环境下工作的厨师，肺癌的发率郊高，以此，油烟对肠道大脑神经的危害也较为明显

厨房油烟的五大危害　　1、熏脏厨房，一身油烟味，厨房被油烟熏得脏兮兮，擦洗厨房成了极大的负担。　　2、食欲减退、精神不振。油烟侵入呼吸道，可引起食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状，医学上称为“油烟综合征”。　　3、油烟主要成分丙烯醛，对眼、鼻、咽喉黏膜有强烈的刺激，可引起慢性角膜炎、鼻炎、咽喉炎、气管炎等疾。　　4、油烟中的脂肪氧化物会引发心血管、脑血管疾。油烟使中老年人更易患心脑血管疾。　　5、油烟中的致癌物苯并芘，使人体组织发生癌变，长期接触油烟的40—60岁女性，患肺癌、乳腺癌的危险性增加2—3倍。