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蛋清蛋黄分离的方法有哪些?

7719人浏览 2023-08-03
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5个回答
  • 年少无知23
    年少无知23

    2023-08-03

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    在我们日常生活中有时会需要把蛋清和蛋黄分离开来,以便单独使用。比较好的方法有凿口、瓶子吸、用蛋清分离器等,有的方法很快捷,有的稍微麻烦一些。

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  • 小人鱼不流泪
    小人鱼不流泪

    2023-08-03

    蛋清蛋黄分离器。实用新型蛋清蛋黄分离器,属于生活用品。它主要用途是快速干净地把蛋清蛋黄分离开,它的特征是勺状头部中心为蛋黄收集盘,外层四个扁孔为蛋清溢出孔,把全蛋倒入蛋黄收集盘内,蛋清蛋黄便自动分离,构造简单,制作方便,效果可靠,外形美观,是快速实现蛋清蛋黄分离的炊事小用具。一种蛋清蛋黄分离器,其特征在于勺状头部中心为蛋黄收集盘(1),外层四个扁孔为蛋清溢出孔(2),勺头与塑料柄之间为金属柄(3),白色塑料柄(4),红色塑料柄(5),碗边挂勾(6)。  没钱:需要用鸡蛋白时,可用针在蛋壳的两端各扎1个孔,蛋白会从孔流出来,而蛋黄仍留在蛋壳里。  也可用纸卷成1个漏斗,漏斗口下放1只杯子或碗,把蛋打开倒进纸漏斗里,蛋白顺着漏斗流入容器内,而蛋黄则整个留在漏斗里。  如果把蛋壳打成两瓣,下面放一容器,把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2—3次,蛋白、蛋黄即可分开。

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  • donkeybenben
    donkeybenben

    2023-08-03

    找个塑料瓶洗净,把鸡蛋打到碗里以后,轻轻的挤压塑料瓶,然后把塑料瓶口对准鸡蛋黄,放开手以后,就能能把蛋黄吸到塑料瓶中了。

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  • c阿c的鲁鲁
    c阿c的鲁鲁

    2023-08-03

    有那种蛋清蛋黄分离器,**上很便宜的

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  • 九尾小妖
    九尾小妖

    2023-08-03

    1)先把鸡蛋轻轻打碎,然后分成两边,左右轮流倒来倒去,把蛋黄留在蛋壳里,蛋清在碗里;2)鸡蛋壳上磕个小一点的洞,让蛋清先流出来,蛋黄先留在壳里,等蛋清流完了,再敲蛋壳;3)还可以买蛋清蛋黄分离器的,也很方便;

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