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手动研磨咖啡机和自动的哪种比较好?

3178人浏览 2023-12-25
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3个回答
  • lavender522
    lavender522

    2023-12-25

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    个人意见是自动好,比较方便,手磨的话,要买咖啡豆和研磨器,很麻烦啊,并且研磨的未必细腻,影响咖啡口感。不过个别咖啡需要手动来研磨,手摇是做美式的  。如果要选择价格便宜的,建议选择手动的,可以调节细度,便宜的电动磨豆机大多数都不带调节细度的功能。希望对你有所帮助

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  • 嘉定美食客
    嘉定美食客

    2023-12-25

    体型上,手磨一般是比较小,但也有大型手磨甚至比电磨更大更重。所以出门携带手磨方便。使用上,手磨费力,慢。偏偏也有人觉得这是情怀。技术上,手磨因转速慢,磨豆过程几乎不发热,一般电磨或多或少都有发热问题(简单说磨豆时发热会损失咖啡风味)。价格上,同等出品能力,手磨便宜些。但这是在一般范围内。高端磨或古董磨是完全说不清的。

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  • dongdong88z
    dongdong88z

    2023-12-25

    自动好。每一种咖啡冲泡器具在设计上,对研磨度都有一定的要求。符合该要求,才能调制出一杯上好的咖啡。一般而言,冲泡时间愈短,需要的咖啡颗粒就愈细(例如浓缩咖啡所需要的颗粒就极细),冲泡的时间愈久,颗粒就愈粗(例如滤压壶需要的颗粒就较粗)。特浓咖啡机  –  幼研磨度滴滤咖啡机  –  中研磨度法式压滤壶  –  粗研磨度

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