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菠萝能冰冰箱冷藏吗

2419人浏览 2024-09-10
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  • 啄木鸟维修
    啄木鸟维修

    2024-09-10

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    菠萝可以放入冰箱冷藏,但需要注意以下几点:
    1. 菠萝冷藏前,应将其外皮去除,切成块状或片状,放入密封袋或保鲜盒中,以防止水分流失和异味侵入。
    2. 菠萝冷藏时间不宜过长,一般建议在 2-3 天内食用完毕,以免影响口感和营养价值。


    3. 菠萝冷藏后,口感可能会变得更加清甜,但也可能会变得更加软烂,因此在食用前应检查其是否变质。

    需要注意的是,菠萝中含有一种叫做菠萝蛋白酶的物质,这种物质可能会引起口腔过敏反应,如口腔瘙痒、红肿、疼痛等。因此,在食用菠萝前,应将其浸泡在盐水中 30 分钟左右,以去除菠萝蛋白酶。

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