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熬银耳的时候把汤流在燃气灶上打不着火了怎么回事

3274人浏览 2023-06-08
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  • 啄木鸟维修
    啄木鸟维修

    2023-06-08

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    这种情况可能是因为银耳煮出的汤液滴落在燃气灶上,导致火苗被熄灭。银耳通常是用冷水泡发,随后用清水漂洗几遍,切成小块后再煮熟。在煮熟时,需要经常搅拌,避免银耳粘底。如果银耳煮干了或者粘在锅底,那么就容易滴落汤液,并且汤液中可能会有部分淀粉沉淀,易于堵塞燃气灶的火孔。因此,在煮银耳的时候,应该不断搅拌,避免煮干或粘底,并且在灶台上放置一个锅垫或者刷洗燃气灶,以便及时清除汤液溢出的部分,避免熄灭火苗。

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