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2023-06-29
不宜放冰箱
与大部分食物可以放于低温的冰箱中保存不一样,皮蛋是不宜放于冰箱中保存的。因为皮蛋是用碱性物质浸制而成的,皮蛋中含有一定的水分,如果将皮蛋保存在冰箱里的话,容易使水结冰,从而使皮蛋的风味改变了,使食用价值降低。另外,低温保存皮蛋还容易使皮蛋的色泽变成黄色,使口感变硬。
保存方法
没有吃完的没去壳的皮蛋,如果要存放一段时间的话,可以将它们放于塑料袋里面,进行密封保存,然后放在阴凉通风的地方,避免阳光的直射,一般是可以保存3个月左右,还不会改变其风味。但是已经剥开的皮蛋,其保质期只有2小时左右,所以应该尽快的食用完。
温馨提醒
剥开的皮蛋,容易感染到沙门氏杆菌,如果吃了受感染的皮蛋,容易引起中毒的现象,就算是将剥开的皮蛋放于冰箱进行低温保存,只是降低了其活跃的程度,但还是阻止不了沙门氏杆菌的大量繁殖,所以剥开的皮蛋一定要在1~2小时内吃完。沙门氏杆菌在70℃~80℃下只需5分钟就可完全死亡,所以如果是将去壳后的皮蛋放于高温下蒸5分钟,放凉后再食用,不仅比较安全,还不会影响皮蛋的口味。
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不宜放冰箱
阅读全文皮蛋不能放在冰箱冷藏,皮蛋属腌制食物,保存比较重要。一般来说,蛋类都适合贮藏在冰箱的冷藏室保鲜,但是皮蛋、松花蛋却并不适宜放进冰箱,否则就容易变质。
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阅读全文油烟机顶部油污是很普遍的问题,尤其是长时间使用后。这些油污不仅会降低油烟机的效率,还会成为一处细菌滋生的温床,对健康有害。因此,定期清洗油烟机非常重要。
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油烟机嘀嘀响,暗示着出了问题,需要及时解决。以下是油烟机嘀嘀响的可能原因及解决方案:
啄木鸟维修
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当你在炒菜煮饭时,发现油烟机低档不转动,这是一种比较常见的问题。这种情况可能是机器的电气元件发生了故障,也有可能是机器内部发生了堵塞。接下来,我们就将为大家介绍一些技巧,让您轻松解决油烟机低档转不动的问题。
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如果油烟机灯一直打开,可能是以下几种原因导致的:
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