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弱弱的问下菜板什么木头好?

7106人浏览 2023-11-22
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3个回答
  • 泡芙小工坊
    泡芙小工坊

    2023-11-22

    最优回答

    常见的有松木、楠木、桦木、檀木、枫木、榕树等,以枫木和榕树为佳,因其木质坚硬,且有股特殊气味。挑选时应注意。但最佳的砧板是龙州砧板,名噪天下的"龙州砧板"便是以枧木为材锯制而成。龙州砧板为圆形,直径多为10至28厘米,厚度在4厘米左右,砧板色泽红润,平滑如镜,木纹坚细,即使用利刃斩剁,也不见刀痕,因而被誉为厨具中的珍品。一块龙州枧木砧板一般可用20年

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  • 运动的毛毛
    运动的毛毛

    2023-11-22

    菜板又称砧板。实木菜板的木材质量要求:一、纹理交错,质地强韧,抗劈性能好,不掉渣,不起毛;二、硬度中等或以上,但不宜太硬,以免伤刀;三、没有不快气味或味道(润楠味臭,苦木味苦,栎木味酸馊,均不宜);四、长期水湿不腐朽,干燥不开裂。依此质量要求,最适宜作菜板者有:蚬木、格木(铁木)、榉木(为榆科木材,不是壳斗科木材)、皂荚树(皂角木);一般可作菜板者有:榆木、朴树、桑树、槐树、乌桕、肥皂荚、无患子、阳桃、桂花树、杨梅、柳树、槭树、榕树等。

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  • 肚皮吃饱了
    肚皮吃饱了

    2023-11-22

    你好。用蚬木,又名火木,比较好。椴树科Tiliaceae,常绿大乔木,渐危种。分布于广西和云南部分海拔700至900米热带石灰岩山地季雨林。这种木种分布中心在广西南部,向西延伸到云南东南部石灰岩地区,向北越过北回归线逐渐成为偶见种而消失。幼树耐阴,所以居家时不会潮湿。是热带石灰岩的特有植物,有较重要的利用价值,我们家就有一块,特别好看,表面很光滑,摸起来手感好,耐用,质量好,很上档次呢!而且它的木材坚重,有极为优良的力学特性,是高级家具的珍贵用材,也是作砧板的好材料。

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