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弱弱的问下什么木材的砧板好?

3594人浏览 2023-11-22
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4个回答
  • ai我家小乖
    ai我家小乖

    2023-11-22

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    推荐大家用举木、橡胶木,木制的菜板材质很厚,韧度很强,比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。祝您生活愉快!!!

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  • 快乐Angels
    快乐Angels

    2023-11-22

    你好,家庭用的砧板大致可分木砧板及塑胶砧板两种。以木砧板来说,可细分为硬木及软木两大种类,当中根据木干的质地及粗壮度来决定砧板的纹理,所以又有横切(砧板呈砧纹)及直切  (砧板呈板纹)之分,无论中外地区,大部份家庭都会采用这种用料天然的木砧板,除了传统,习惯使然还取其切菜时的一份沉实感觉。至于重量较轻的塑胶砧板,因胶质密度高,故此十分坚硬;胶的砧板弹性较大,能为厨刀提供一定的保护作用,加上清洗容易,并有抗菌、耐热、防腐蚀等功能,很多新式家庭均喜欢采用。  宪木砧板属硬木,色泽带啡红色。由于宪树的树干粗大,树龄愈长,树干愈壮大,平均一条树木主干横切面已可裁出五块以上的砧板。宪木的木质非常坚硬,用来切骨骼或肉类时,砧板也不易爆烈,且甚少产生木屑,最为耐用。上佳的宪木砧板应较重身、木色较深和木纹清晰分明。  砧板不一定非要用宪木的,这根据你个人的使用而定

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  • 丁国栋3
    丁国栋3

    2023-11-22

    你好,龙州枧木木质坚实细致,是我国珍贵用材树种之一。名噪天下的“龙州砧板”便是以枧木为材锯制而成。  龙州砧板为圆形,直径多为10—28厘米,厚度在4厘米左右,砧板色泽红润,平滑如镜,木纹坚细,即使用利刃斩剁,也不见刀痕,因而被誉为厨具中的珍品。一块龙州枧本砧板一般可用二十年,使用适度,保养得法,还可历两代人。一般新砧板置于煮沸的盐水中浸泡二十分钟后才可使用,忌烈日曝晒,经常保持砧板湿润,秋季风高物燥时注意淋水,砧板的使用寿命即可延长。

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  • 皇后镇Z
    皇后镇Z

    2023-11-22

    柳树的树根部,那段硬度好。耐用不起木末。  砧板不一定非要用宪木的,这根据你个人的使用而定

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