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冰箱里面有的那个臭韭菜味怎么能处理

8441人浏览 2023-06-13
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  • 啄木鸟维修
    啄木鸟维修

    2023-06-13

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    1. 韭菜切段晾晒:将韭菜凉拌前,可将其切段晾晒1小时左右,以去除其大部分的气味。

    2. 韭菜焯水:将韭菜放入热水锅中焯水1-2分钟,待韭菜变色后捞出沥干,再进行下一步的处理。

    3. 用料理机打成泥:将韭菜用料理机或搅拌机打成泥状,然后加入一些葱姜蒜末和盐巴,继续搅拌均匀,放入容器中储存,韭菜气味会大大减少。

    4. 均匀混合其他蔬菜:将韭菜和其他蔬菜混合在一起食用,能减轻韭菜的味道和气味。

    5. 加入醋、糖、生姜等去腥调味料:在凉拌韭菜的时候,可以加入一些醋、糖、生姜等调味料,帮助去腥、去异味。

    6. 泡泡水:将韭菜用清水洗干净,泡在淡盐水中1小时。取出后再用清水冲洗干净,使味道更清爽。

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