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放在冰箱里结冰的鸡蛋

7402人浏览 2023-06-16
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  • 啄木鸟维修
    啄木鸟维修

    2023-06-16

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    放在冰箱里结冰的鸡蛋是由于在极低的温度下,鸡蛋内部的水分凝固成冰小晶体,从而导致鸡蛋变硬,因此鸡蛋的质感和口感也会发生变化。此外,放在冰箱里结冰的鸡蛋,由于外壳膜脆性变差,如果过度震动或敲击,可能会导致鸡蛋破裂。 因此,虽然鸡蛋可以冷藏保存,但是最好不要将其放到冰箱的冷冻室中,而是应该将其放在冰箱中恰好低于常温的温度存放。

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